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▛ 台語節目《逐工一句》 ▟
激酒（ kik-tsiú）：釀酒。
將穀類、水果等利用發酵作用而做成酒的過程。
--------〈 相關詞 〉--------
◧ 發酵（ huat-kànn ）：醣類被菌類或細菌
在無氧情況下代謝後，變成另一種有機物，
經常生成酒精，這種作用稱為「發酵」，
或單稱「發」(huat)。
◧ 酒母（ tsiú-bú）：酒麴。釀酒用的麴。
◧ 澱粉（ tiān-hún ）
◧ 高粱酒（ kau-liâng-tsiú）：由高粱所釀成的酒。
--------〈 俗 語 〉--------
◨ 井水變做酒，猶嫌豬無糟。
（ Tsínn-tsuí piàn-tsó tsiú, iáu hiâm ti bô tsau.）
◨ 好酒沉甕底。
（ Hó-tsiú tîm àng-té.）
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