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一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、為推動餐前 5分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網，學校可搭
配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前至網站上播映相關影片，每月主題如下:
1. 3月:豆魚蛋肉類-黃豆
2. 4月:蔬菜類-葉菜類
3. 5月:油脂與堅果種子類-堅果種子
4. 6月:全穀雜糧類-米
三、本月餐前 5分鐘主題為堅果種子類，相關內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘
區(http://lunch.tn.edu.tw/5minutes)。主題海報亦上傳至網站，請各校多加利用，以利餐前 5
分鐘飲食營養教育推動:
四、餐前 5分鐘 5 月主題相關內容皆同步上傳於臺南市學校午餐教育資訊網/最新消息